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고기보다 더 맛있는 ‘고기’ 비욘드미트_사회적 가치의 핵심도 고객가치

<주요내용>

기업의 사회적 책임에 대한 요구 수준이 높아지고 있다. 최근 많은 기업들이 부수적·선택적 활동이 아닌, 핵심 경영 활동을 통해 적극적으로 사회적 문제를 해결하고자 한다.

식물성고기 전문기업인 비욘드미트는 글로벌 기업으로 성장하고 있다. 비욘드미트는 ‘고객가치’에 집중하여 자사의 재무적 성장은 물론, 더 많은 사람들이 사회적 문제 해결에 동참할 수 있도록 기여하고 있다.

비욘드미트의 성공 요인 분석을 통해, 의미있고 지속 가능한 사회적 가치를 달성하고자 하는 기업들에게 현실적인 시사점을 제공하고자 한다.

< 목 차 >

1. 적극적으로 사회적 문제 해결에 기여하려는 기업 증가

2. 대중을 공략하여 기업의 미션을 실천한다

3. 수많은 시행 착오 통해 고기의 맛, 질감, 형태를 그대로 구현

4.‘고객가치’에 집중할 때, 의미있는 사회적 가치 달성