라마단 바자회에 게임 체인저(game changer)로 등장한 한식

이슬람력으로 아홉 번째 달에 해당하는 라마단(Ramadan)은 해가 뜬 동안 금식하는 기간이다. 이 기간에는 물과 음료조차 삼가지만 일몰 이후에는 금식을 깨는 이프타르(Iftar) 만찬을 즐긴다. 많은 지역에서는 이프타르를 즐기는 라마단 바자회(Ramadan Bazaar)를 열어 다양한 음식을 맛본다. 많은 무슬림들의 든든한 한 끼를 책임지는 라마단 바자회에서는이슬람 식문화와 특색이 담긴 다양한 전통 음식을 맛볼 수 있다. 하지만 최근에는 젊은 말레이시아인들의 방문을 늘리기 위해 닭강정, 김밥 등 다양한 한국 음식을 판매하는 바자회가 있어 눈길을 끈다. 다양한 연령의 유입을 위해 라마단 바자회가 현대적인 변화를 추구하며 활기를 띠고 있다.

현지 매체 《The Sun Daily(더 선 데일리)》의 3월 14일 기사에 따르면 최근 현지 음식보다 경쟁력이 높은 한국 음식을 판매하며 바자회 업체들이 매출 증가를 기록하고 있다. 해당 기사가 인용한 루크만 에일리어스(Luqman Alias)는 "현지 치킨을 판매하다가 한국 치킨을 내건 부스를 운영하자 경쟁력을 갖추게 됐다."라며 "비빔밥, 김치볶음밥, 떡볶이 등 젊은 세대들에게 인기를 끄는 한식은 시장의 판도를 바꾼 게임 체인저(game changer)다."라고 말했다.

< 라마단 바자회에서 판매하는 현지 음식과 한국 퓨전음식 - 출처: 통신원 촬영 >

젊은 세대의 바자회 방문 빈도가 늘어나면서 소셜미디어에서도 라마단 바자회 한국 음식을 소개하는 영상을 찾아볼 수 있다. 말레이시아인들은 틱톡(Tiktok) 등 자신의 소셜미디어에 바자회에서 구매한 한국 음식을 인증하는 영상을 올리며 업체명을 공유했다. 한 누리꾼은 라부안 워크(Labuan walk) 바자회에서 구매한 한국 치즈 치킨(Ayam Cheese Korean)과 한국 양념(SOS Korean)을 소개했다. 해당 영상에는 "틱톡을 보고 치즈 치킨울 구매했다", "나도 먹으러 갈래요." 등과 같은 댓글이 이어졌다.

< 말레이시아인들이 공유한 라마단에 먹기 좋은 한식 - 출처: (좌)틱톡 계정(@mirapoh.poh), (우)틱톡 계정(@bukuskuss) >

또한 일부 누리꾼들은 라마단에 먹기 좋은 한국 음식을 직접 조리하는 영상을 게재하며 큰 관심을 드러냈다. 한 틱톡 사용자(bukuskuss)는 '사후르와 이프타르로 먹는 한국식 호박 무침(TumisZukini ala Korea untuk menu sahur atau buka puasa)'이라는 제목의 영상에서 호박무침 레시피를 공유했다. 누리꾼들은 "한번 시도해 보고 싶네요. 맛있겠어요", "호박 대신 양파를 사용해 볼래요" 등의 반응을 보였다.

라마단은 이슬람교에서 가장 신성하게 여기는 기간으로 전통 이프타르 음식을 먹으며 나눔이라는 이슬람 가치를 되새긴다. 종교의 의미와 가치를 되새기는 시기인 만큼 라마단 바자회 음식으로 전통 음식이 오르는 경우가 많았다. 그러나 말레이시아인들의 입맛이 달라진 만큼 라마단 바자회에서 평소 현지인들이 쉽게 접했던 다양한 한국 음식을 판매하며 변화를 꾀하고 있는 모습이다.

< 말레이시아는 자국에서 한식이 가장 인기 있다고 답한 국가로 집계됐다 - 출처: Statista >

독일의 글로벌 시장조사 기관 스태티스타(Statista)가 2022년 시행한 조사에 따르면 말레이시아는 조사대상국 26개국 가운데 자국에서 한식이 가장 인기 있다고 답한 국가로 나타났다. 이는 그만큼 현지에서 한국 음식이 널리 알려져 있다는 것을 의미해 앞으로도 계속 라마단 바자회에서 한식을 즐길 수 있을 것으로 보인다. 또한 현지 소비자들이 라마단에 맛볼 수 있는 한국 음식 정보를 소셜미디어를 통해 공유하는 등 폭발적인 반응이 동반돼 이러한 현상은 한동안 이어질 것으로 예상된다.

사진출처 및 참고자료

- 통신원 촬영

- 《The Sun Daily》 (2024. 3. 14). Western food making waves atRamadan bazaar, https://thesun.my/local_news/western-food-making-waves-at-ramadan-bazaar-OA12214309

- Statista, https://www.statista.com/

- 틱톡 계정(@mirapoh.poh), https://www.tiktok.com/@mirapoh.poh

- 틱톡 계정(@bukuskuss), https://www.tiktok.com/@bukuskuss

성명 : 홍성아[한국국제문화교류진흥원 말레이시아/쿠알라룸푸르 통신원]
약력 : 현) Universiti Sains Malaysia 박사과정(Strategic Human Resource Management)