부다페스트 한국 음식 동향 - 한국 식료품 유통 현황을 중심으로

헝가리에서의 한국 음식 동향을 살펴보기 위해 부다페스트 시내를 중심으로 한국 브랜드 김치와 라면의 유통 현황을 살펴봤다. 현재 부다페스트 시내 중심부에 있는 대형마트에서 한국 브랜드 김치는 유통되지 않고 있다. 통신원은 5구역, 6구역, 7구역을 중심으로 '리들(Lidl)', '스파(SPAR)', '알디(ALDI)', '테스코(TESCO)'와 같은 대형마트를 중심으로 김치 판매를 확인했으나 어느 지점에서도 한국 브랜드 김치를 찾을 수 없었다. 부다페스트 6구역 옥토곤(Oktogon)역에 위치한 대형마트 '지-로비(G-Roby)'에서 유일하게 김치를 판매하고 있었으나 한국 브랜드 김치가 아닌 체코 브랜드 '비비아(beavia)'의 김치였다. 가격은 350g에 1,990HUF(약 7,583원)로 프리미엄 비건 제품과 함께 별도 냉장고에 놓여 있었다.

< 대형마트 '지-로비(G-Roby)'에서 판매하는 체코 브랜드 '비비아(beavia)' 김치 - 출처: 통신원 촬영 >

현지에서 김치는 한인마트를 중심으로 유통되고 있다. 부다페스트 시내 중심부에는 5구역 국회의사당 인근 '케이-마트(K-Mart)'와 바치(Váci) 거리 '곰아저씨(Mr. bear) 한인마트', 6구역 '미스터 리(Mr. Lee) 한인마트'가 있다. 한인마트에서는 한국의 대표 김치 브랜드인 CJ제일제당 비비고 김치와 대상 종가 김치 등과 더불어 자체 생산한 김치를 판매한다. 자체 생산한 배추김치는 1kg에 5,000HUF(약 1만 8,967원) 내외이며 자체 생산 김치는 한인마트 외에도 한국 반찬 가게에서 비슷한 가격으로 유통된다. 최근 시내 중심부에 한국 반찬 가게가 여럿 개점하면서 현지에서 생산한 김치가 이전보다 활발하게 유통되고 있다. 또한 간헐적으로 시내 대형 아시안마트에서도 한국 브랜드 김치를 판매하는 것으로 보인다.

< 부다페스트 8구역 레헬 시장(Lehel Market) 인근에 2023년 개점한 '마마스 반찬'의 김치 메뉴 - 출처: '마마스 집밥' 구글맵 >

한국 브랜드 라면 역시 현지 대형마트에서 찾아볼 수 없었다. 현지 대형마트에는 일본 브랜드 '닛신(Nissin)'의 컵 누들(CupNoddle)이 가끔 진열돼 있을 뿐이다. 그러나 김치와 달리 라면은 한인마트뿐만 아니라 시내 곳곳에 있는 아시안마트에서 쉽게 구매할 수 있다. 또한 전 세계 식료품을 선별해 판매하는 고급 식자재 마트에서도 다양한 한국 브랜드 라면을 찾아볼 수 있다. 아래 표는 통신원이 시내에 있는 한인마트, 아시안마트와 고급 식자재 마트 4곳을 방문해 판매하는 삼양 불닭볶음면의 가격을 비교 정리한 것이다.

▣ 부다페스트 시내 마트별 '삼양 불닭볶음면' 판매가

(2024년 1월 16일 기준)

현지에서 유통되는 불닭볶음면 가격은 마트별로 차이가 있는 것으로 나타났다. 한인마트와 아시안마트가 799~850HUF로 약 3,000원이 조금 넘었다. 이에 반해 고급 식자재 마트인 테이스트 더 월드(TASTE THE WORLD)에서는 1,250HUF(약 4,778원)로 한인마트와 아시안마트에 비해 최대 451HUF(약 1,723원) 비싸다. 테이스트 더 월드가 아시아마트인 비안 마켓(Bian Market)보다 약 60% 비싸게 판매하는 것으로 나타났다.

< 마트별 불닭볶음면 판매가 - 출처: 통신원 촬영 및 '테이스트 더 월드(TASTE THE WORLD)' 홈페이지 >

앞선 리포트에서 살펴봤던 한국 음식점과는 다르게, 현지에서 한국 식료품에 대한 접근성은 비교적 낮다. 무엇보다 현지 대형마트에서 한국 브랜드 김치와 라면이 유통되고 있지 않은 것이 주요한 요인으로 분석된다. 김치는 한인마트 세 곳을 중심으로 CJ제일제당 비비고 김치와 대상 종가 김치 등이 유통되고 있다. 또한 최근 시내를 중심으로 한국 반찬 가게가 개점하면서 현지 생산 김치가 활발히 유통되는 특징을 보인다. 반면 라면은 김치에 비해 구매 접근성은 높으나, 최대 60%까지 가격 차이가 나 판매가의 형성 범위가 꽤 넓다는 점이 현지인들의 구매의도에 걸림돌로 작용할 것으로 예상된다.

사진출처 및 참고자료
- 통신원 촬영
- '마마스 집밥' 구글 맵, https://maps.app.goo.gl/R218zJHMepfAqiy67
- 테이스트 더 월드(TASTE THE WORLD) 홈페이지, https://azsiabolt.hu/kereses/ramen

성명 : 유희정[한국국제문화교류진흥원 헝가리/부다페스트 통신원]
약력 : 전) 한양대학교 강사, 대안공간 루프 큐레이터